Vegan Guide Lisboa – Parte 1: Eat

Restaurantes

Para todos aquellos que ya están hartos de las cosas dulces solamente leyendo y mirando las fotos, que prefieren las cosas saladas o aman la combinación de ambos, para aquellos, por supuesto, ¡tenemos también restaurantes veganos en Lisboa a mano!

El totalmente vegano Sabor Superior (número 10 en el Vegan Map) se encuentra al oeste de Lisboa, cerca de la Torre de Belém. Fue el primer restaurante al que fuimos. Y no nos decepcionó: teníamos dos platos principales muy sabrosos, zumos recién exprimidos y pasteles para el postre. El menú cambia diariamente.

Incluso como no seguidores de Krishna se puede comer muy bien en el jardín de  Hare Krishna Lisboa (número 13 en el Vegan Map). Hay un menú de cambio diario a un precio fijo, que consta de sopa, plato principal, postre y té. Normalmente es completamente vegano – así que pedir con antelación vale la pena. Porque entonces se obtiene comida india fresca a un precio muy bajo.

El Jardim das Cerejas (número 15 en el Vegan Map), completamente vegano, ofrece un extenso y delicioso bufé “all-you-can-eat” (todo lo que se pueda comer) por el precio de 7.50 euros (para el almuerzo) o 9.50 euros (para la cena). Las bebidas y postres (¡muy recomendados!) no están incluidos, pero están bien de precio. Los platos de inspiración india consisten en cuatro o cinco platos calientes cambiantes, así como arroz, cuscús, sopas, hojaldres y varias ensaladas. Ah, ¿ya mencionamos que está situado en el centro de la ciudad vieja?

Continuamos con Focaccia in Giro (número 17 en el  Vegan Map) quienes, exactamente, se especializan en el pan plano de masa de levadura ligur de Italia. Desde un camión de comida se ha desarrollado una pequeña tienda. Las opciones veganas son “Mela Verde” (paté de aceitunas negras, tomate, calabacín y manzana) y “Melanzana” (berenjena, hummus y espinaca), a veces hay más. Además, tienen leche vegana para el café y limonadas caseras.

TOO Naturally Healthy Food (número 20 en el Vegan Map) es una tienda “take-away only”, así que aquí está todo para llevar. Se puede elegir entre una amplia selección de platos salados y dulces, todos los cuales son veganos. Desde aperitivos a bebidas y ensaladas hasta comidas completas, todo está allí. Estos pueden ser consumidos muy bien en el cercano Jardim do Príncipe Real. El embalaje es, por supuesto, ecológicamente reciclable y compostable.



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