Januar: für viele der Monat der guten Vorsätze. Dieses Jahr könnte dein Vorsatz nicht nur dir, sondern auch Tieren, Umwelt und deiner Gesundheit etwas Gutes tun: der Veganuary 2026 steht vor der Tür! Vom 1. bis 31. Januar geht es darum, 31 Tage lang vegan zu leben, neue Rezepte auszuprobieren und den Alltag pflanzenbasiert zu gestalten. In diesem Artikel erfährst du, was der Veganuary ist, warum er Wirkung zeigt, welche Neuerungen 2026 besonders spannend sind und wie du unkompliziert einsteigen kannst.
Das gab’s letztes Jahr zum Veganuary:
Inhaltsverzeichnis
Veganu…was: Was ist der Veganuary?
Der Veganuary ist keineswegs eine Diät-Challenge: Er ist vielmehr eine weltweite Bewegung, die Menschen dazu einlädt, den gesamten Januar ausschließlich pflanzlich zu leben. Das bedeutet 31 Tage ohne Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte oder andere tierische Produkte. Ziel ist es, Routinen zu verändern, Vorurteile gegenüber veganer Ernährung abzubauen und den Alltag mit pflanzlichen Alternativen zu bereichern.
Der Veganuary bietet praktische Hilfen wie Rezepte, Einkaufslisten und Ernährungsinfos, mediale Sichtbarkeit über Social-Media-Challenges und Influencer-Beiträge sowie institutionelle Partnerschaften mit Restaurants, Supermärkten und Lebensmittelmarken.
Dadurch profitieren nicht nur Einzelpersonen, sondern auch Unternehmen: Viele erweitern ihr veganes Angebot, temporär oder dauerhaft, um die steigende Nachfrage zu bedienen. Der Veganuary ist damit ein sanfter Einstieg in nachhaltigere Ernährungsmuster – viele Teilnehmer*innen behalten Aspekte davon über Januar hinaus bei.
Wichtig: Der Veganuary funktioniert ohne moralischen Druck. Es geht darum, neugierig zu bleiben, Rezepte zu entdecken, Produkte auszuprobieren und anschließend selbst zu entscheiden. Diese Offenheit macht die Challenge niedrigschwellig und für Menschen jeden Alters und jeder Kochkenntnis erreichbar.
Ziele und Wirkung des Veganuary
Der Veganuary verfolgt drei Hauptziele: Tierschutz, Umweltschutz und Gesundheit. Auf individueller Ebene hilft er, Hemmungen abzubauen und zu zeigen, wie abwechslungsreich, lecker und alltagstauglich pflanzliche Ernährung sein kann. Gesellschaftlich erzeugt der Veganuary Nachfrage: Immer mehr Kund*innen wollen vegane Produkte, was Supermärkte, Restaurants und Kantinen dazu bewegt, ihr Angebot auszubauen.
Auch Nachhaltigkeit steht beim Veganuary im Zentrum: pflanzenbasierte Ernährung reduziert CO₂-Ausstoß, spart Wasser und verringert Flächenbedarf für Viehzucht. Viele Teilnehmerinnen berichten zudem von mehr Energie, besserer Verdauung oder Gewichtsstabilisierung. Studien und Umfragen zeigen außerdem: Selbst wenn Teilnehmerinnen nicht dauerhaft vegan bleiben, behalten viele neue Rezepte oder die reduzierten Fleischportionen bei.
Der Veganuary wirkt damit wie ein Katalysator: Schrittweise Marktveränderungen, mehr Produktinnovation und breitere Akzeptanz pflanzlicher Ernährung sind spürbare Folgen.
Neues Veganuary-Motto 2026: New Year, Same You
Das Leitmotiv des Veganuary 2026 „New Year, Same You“ macht deutlich: Vegan leben bedeutet nicht, sich komplett neu zu erfinden. Statt radikaler Veränderungen geht es darum, kleine, realistische Schritte zu machen, pflanzliche Alternativen auszuprobieren und den Alltag nachhaltig zu gestalten.
Das Motto vermittelt, dass du dein gewohntes Leben beibehalten kannst – mit mehr Mitgefühl, Energie und einem kleineren ökologischen Fußabdruck – und zeigt so, wie einfach und zugänglich der vegane Januar wirklich ist.
Einfluss auf Gesellschaft, Wirtschaft und Gastronomie
Der Veganuary geht über die individuelle Ernährung hinaus: Die Challenge beeinflusst Gesellschaft, Wirtschaft und Politik. Mehr als 25,8 Millionen Menschen weltweit probierten im letzten Jahr die Challenge aus und der Fleischabsatz im deutschen Einzelhandel ging während vergangener Januare messbar zurück. Besonders bei jungen Erwachsenen ist die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen hoch – rund 70 Prozent greifen unter 30-Jährigen mindestens gelegentlich zu Ersatzprodukten.
Restaurants und Kantinen spielen dabei eine Schlüsselrolle. Laut Umfragen gaben 80 Prozent der Teilnehmer*innen an, ihren Konsum an Tierprodukten nach dem Veganuary reduziert zu haben, 32 Prozent blieben sogar dauerhaft vegan.
Ein entscheidender Erfolgsfaktor: geschmackvolle, sichtbare und preislich attraktive vegane Angebote. Unternehmen erkennen zunehmend das Potenzial: Aktionen wie vegane Wochen oder prominente Platzierung veganer Gerichte steigern die Akzeptanz und erleichtern den Umstieg für Gäste. Der Veganuary ist damit nicht nur ein Trend, sondern ein Impulsgeber für eine nachhaltigere Ernährungskultur.
Veganuary 2026: Zeitraum und Wochenplan
Der Veganuary 2026 läuft vom 1. bis 31. Januar 2026. Die feste Datierung erleichtert es, gemeinsam mit Freundinnen, Kolleginnen oder online gleichzeitig zu starten. Gruppen-Dynamik und Social-Media-Austausch steigern Motivation und Erfolgschancen.
Die Vorbereitung beginnt jedoch idealerweise schon im Dezember 2025: Anmeldung auf der offiziellen Website, Zusammenstellen der ersten Rezepte und Einkauf der Basiszutaten. Für Gastronomie, Kantinen und Lebensmittelhändler ist diese Vorbereitungsphase ebenfalls wichtig – spezielle Produkte werden gelistet und Kooperationskampagnen gestartet.
Ein einfacher Wochenplan erleichtert den Einstieg:
- Woche 1: Basisrezepte und Einkauf
- Woche 2: Experimentierfreude – neue Produkte und Alternativen ausprobieren
- Woche 3: Social-Sharing und Community-Austausch
- Woche 4: Reflexion und Entscheidung, welche neuen Routinen beibehalten werden
So wird der Veganuary 2026 strukturiert, motivierend und überschaubar.
Veganuary 2026: Diese Marken und Produkte machen mit
Letztes Jahr – 2025 – nahmen viele Unternehmen am Veganuary teil, darunter Supermarktketten wie REWE, Penny und Lidl, Gastronomiebetriebe wie Nordsee, Hans im Glück und Peter Pane sowie Hersteller wie Rügenwalder Mühle und Billie Green, die alle spezielle vegane Produkte und Angebote im Januar anboten.
Hier erfährst du, was es letztes Jahr beim Veganuary gab:
Neue vegane Schokolade von Ritter Sport: Tropical Coconut
Für den Veganuary 2026 bringt Ritter Sport eine neue vegane Schokoladentafel auf den Markt: die Ritter Sport Vegan Tropical Coconut. Die Tafel enthält Mandelprotein, Haselnusspaste, Vanille und Edelkakao und verzichtet komplett auf Milch. Damit zeigt das Traditionsunternehmen, dass pflanzliche Ernährung und Genuss perfekt zusammenpassen können. Gleichzeitig setzt Ritter Sport auf Nachhaltigkeit, denn der verwendete Kakao stammt aus einem Programm für verantwortungsvollen Anbau. Die neue Sorte ist ein anschauliches Beispiel dafür, wie der Veganuary 2026 nicht nur eine Challenge, sondern auch eine Chance für bewussten Genuss und nachhaltigen Konsum bietet.
Neue Sorte von Like Meat: LIKE ProteinBites Green Pesto
Der Launch der LIKE ProteinBites Green Pesto zeigt, wie sehr der Veganuary 2026 den Markt pflanzlicher Produkte ankurbelt: Die kleinen High‑Protein‑Chunks liefern 40 Gramm pflanzliches Protein pro Packung — plus Zink, Magnesium und Vitamin B12 — und bringen den beliebten Pesto-Geschmack pflanzlich auf den Teller. Durch die neue Sorte richtet sich LIKE gezielt an Sportlerinnen, Gesundheitsbewusste und Flexitarierinnen, die auf ihre Eiweißzufuhr achten und macht vegan ernähren alltagstauglich. Die Green‑Pesto‑Bites sind damit ein starkes Beispiel dafür, wie pflanzliche Ernährung 2026 nicht mehr nur ein Trend, sondern ein ganz normaler und bequemer Teil unseres Speiseplans wird — lecker, proteinreich und praktisch.
Neu und lecker: Pistachio Cream Protein‑Pudding von nutri+
Mit dem neuen veganen Protein‑Pudding-Pulver Pistachio Cream zeigt nutri+, wie abwechslungsreich vegane Ernährung 2026 aussehen kann: Der Pudding liefert pro Portion rund 23 Gramm pflanzliches Protein, kommt mit sehr wenig Zucker und Fett aus und lässt sich super schnell zubereiten — ideal nach dem Training, als Dessert oder Snack zwischendurch. Damit wird klar: Vegan leben heißt heute nicht Verzicht, sondern bewusste Ernährung — lecker, praktisch und alltagstauglich. Der vegane Protein‑Pudding passt perfekt zum Veganuary: Er bietet sowohl Genuss als auch Nährwert und macht Umstieg oder Einstieg in pflanzliche Ernährung einfach und flexibel.
Die Auflistung weiterer Marken, Produkte und Unternehmen, die am Veganuary 2026 teilnehmen, folgt sobald bekannt!
Fazit: Dein aufregender, leckerer und nachhaltiger Januar 2026!
Der Veganuary 2026 bietet die perfekte Gelegenheit, Neues auszuprobieren, die eigene Ernährung zu reflektieren und gleichzeitig einen Beitrag zu Tierschutz und Umwelt zu leisten. Warum nicht dieses Jahr mitmachen?
Melde dich jetzt auf der offiziellen Veganuary-Website an, lade dir das Starter-Kit herunter, probiere einfache Rezepte aus und teile deine Erfahrungen mit Freund*innen oder online.
Selbst wenn du nur einen Teil des Monats vegan lebst, entdeckst du neue Rezepte, Produkte und Routinen – ein erster Schritt zu einem bewussteren, nachhaltigeren Lebensstil.
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